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细数微波炉使用十大禁忌

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发表于 2024-1-27 12:55:44 | 显示全部楼层 |阅读模式


1、忌超时加热
  食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
2、忌加热普通塑料容器
  一是热的食物会使容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
3、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热
  因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
4、忌用金属器皿
  因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又做不熟食物,严重的还容易引发火灾
5、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类
  因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌可以繁殖,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
6、忌使用封闭容器
  加热液体时应使用阔口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起喷爆事故。另外,在煎煮带壳食物时,一定要事先用针或筷子将壳膜刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。
7、忌使保鲜膜接触食物
  使用保鲜薄膜时,在加热过程中最好不要让其直接接触食物,可将食物放入大碗底,用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住,这样也可将水汽封住,使加热迅速均匀。在取出食物前,可将保鲜膜刺破,以避免它黏到食物上。
8、忌油炸食品
  因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
9、忌将微波炉置于卧室
  微波炉不宜置于卧室,应放在平稳、干燥、通风的地方,炉子背部、顶部和两侧均应留出10厘米以上的空隙,以保持良好的通风环境,同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。
10、忌长时间在微波炉前工作
开启微波炉后,人应当远离微波炉或距离微波炉至少在1米之外。

百千信师傅为您讲述真实案例:
这是我们在2017年8月接收到的一台故障微波炉,由于用户误操作使用了“烧烤功能键”来爆米花,导致面板温度过高而开裂。



图1 微波炉面板开裂



图2 塑料承装容器受高温融化
故障描述:
用户想使用微波炉来爆米花,同时使用了塑料容器来承装,最为错误的地方是,用户使用了“烧烤”功能键。我们知道,平时我们自己在外面烧烤,是需要很高的温度才能进行烧烤的,同样在微波炉中也不例外。普通的塑料容器,耐热度在120°C以下,能够承受普通微波功能的温度(约为100°C)。但是,烧烤功能键(光波功能)产生的温度大约在150°C,这个温度使得塑料容器产生热熔现象,最后高温的塑料溶浆流下面板,引起面板局部长时间高温而爆裂。
维修建议:
更换面板。
百千信师傅有话说:
我们不建议用户再继续使用面板已经产生爆裂的微波炉。一是面板爆裂会引起微波泄漏,会对人们的身体健康产生影响;二是极有可能产生二次爆裂的安全隐患。这个真实案例告诉我们,无论使用微波炉的何种功能,都最好不要使用塑料容器来承装加热的食物,最好使用可加热的玻璃器皿或陶瓷器皿


还有还有!不能将纸质的盒装牛奶放入微波炉,即时剪开了上面的大口子也不行,会有电火花的,反正就是纸类物质容器不能放入微波炉!电火花是因为牛奶包装内侧有一层金属膜




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 楼主| 发表于 2024-1-27 13:01:56 | 显示全部楼层
食物口感不佳
微波炉加热时会带动水分子震动,会蒸发掉食物本身的水分,影响口感。
记得我买微波炉回来第一次热馒头,拿出来表皮硬邦邦,一瞬间就丧失了胃口,后来才知道在加热时要淋上水,或是在旁边放一碗水。

比如人们常用的塑料制品,放进微波炉很快就会融化出有毒物质,金属器械和锡纸类物品放入微波炉会产生电火花;
而含盐粒子成分较高的水果,比如说圣女果、葡萄、草莓等,放入微波炉可能会引起爆炸;
另外微波炉是没法烧水的,可能温度达到了但是内部压强不足,一旦你将水杯从微波炉拿出来,水可能会急速沸腾甚至引发杯子爆裂非常危险;
可以使用的器皿也受限制,要用耐受性较好的玻璃、陶瓷和pp塑料来作为加热器皿,其他器皿在加热即使时不会爆炸,也可能会析出一些有毒物质,危害身体健康;
除此之外,切记不要拿微波炉去煮生鸡蛋这类带壳食物,带壳食物放入微波炉后内外会同时加热,当内部液体急速受热膨胀后会很容易引起爆炸;


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